Étcsokis receptek2 perc
Csoki souffle recept, amit az egész család imádni fog
A csokoládé felfújt, azaz a souffle, elég ismert édesség világszerte.
Kézműves és bean-to-bar étcsokoládé
Válassz jobb étcsokit, és süss belőle
Több mint 60 cikk és recept a kakaóbabtól a souffle-ig: Zotter, To’ak, Taza és a legjobb bean-to-bar táblák, a beszerzési helyükkel együtt.
Kiemelt receptek
Mit süssünk étcsokiból?
Étcsokis receptek2 perc
A legegyszerűbb és legnagyszerűbb édesség: a csokis piskótatekercs
Mit szólnátok egy habkönnyű kakaós piskótatésztához, dupla csokoládés töltelékkel és erdei gyümölcsökkel? Én egy nagy igenre szavazok.
Étcsokis receptek3 perc
A világ legegyszerűbb finomsága: a csokis rolád
Vannak olyan napok, amikor egyáltalán nincsen kedvem túlkombinálni a sütés-főzést.
Étcsokis receptek2 perc
A legfinomabb étcsokis fagyi receptje
Ebben a hőségben semmi másra nem vágyunk, csak a hűvös helyekre és hideg ételekre, italokra.
Márkaválasztó
Melyik csokoládémárkával érdemes kezdeni?
Chocolate Tree
Skót bean-to-bar manufaktúra, Dél- és Közép-Amerikából közvetlenül beszerzett kakaóval.
MárkaoldalBlog
Legújabb cikkek
Kakaó blog3 perc
Az étcsokoládé és kakaóbab kedvező hatásai
Az étcsokoládé nem csupán egy ízletes desszert, hanem számos jótékony hatással bír az egészségünkre és a mentális jólétünkre is.
Kakaó blog3 perc
Zotter Labooko csokoládék
A Zotter Labooko csokoládék: különleges ízélmények csokoládé formájában.
Kakaó blog3 perc
To’ak tasmániai whiskys-hordóban érlelt 75%-os étcsokoládé
A To’ak tasmániai whisky-hordóban érlelt 75%-os étcsokoládé egy lenyűgöző különlegesség a csokoládé világában.
GYIK
Gyakori kérdések az étcsokoládéról
Mit jelent a bean-to-bar csokoládé?
A gyártó maga végzi a teljes folyamatot a kakaóbab válogatásától és pörkölésétől a tábla öntéséig, nem vásárolt csokoládémasszából dolgozik. Részletesen: Bean to bar – mi van a címke mögött?
Hány százalék kakaó van az étcsokoládéban?
Az uniós szabály a csokoládéra legalább 35% kakaó-szárazanyagot ír elő. Az étcsokoládéként árult táblák jellemzően 50–100%-osak, a 100%-os tábla pedig egyáltalán nem tartalmaz cukrot. Lásd: Bemutatkoznak a 100%-os étcsokoládék.
Milyen étcsokoládé jó sütéshez?
A legtöbb receptbe egy 60–75%-os, jól olvadó tábla való. A magasabb kakaótartalom fanyarabb, kevésbé édes ízt ad. Ötletek: Étcsokis receptek.
Hol lehet megvenni a cikkekben bemutatott csokoládékat?
Az etcsokibolt.hu webáruháza megszűnt. A termékoldalak „Hol kapható?” része mutatja, hol érhető el ma az adott tábla.